Sterowanie zapasami w przedsiębiorstwie i optymalizacja poziomów zapasów

Zarządzanie zapasami wymaga dopasowania ich poziomu do potrzeb produkcyjnych i rynkowych, a jednocześnie uwzględnienia kosztów ich tworzenia i utrzymania. Szkolenie obejmuje szczegółową analizę zapasów w przedsiębiorstwie, określanie poziomów maksymalnych i bezpieczeństwa, kosztów zamrożonego kapitału oraz wykorzystanie różnych systemów i metod sterowania zapasami.

Pierwszy dzień poświęcono czynnikom kształtującym zapasy, popytowi, wycenie, zapasom zalegającym i nierotacyjnym, obsłudze klienta oraz planowaniu potrzeb materiałowych. Uczestnicy omawiają poziomy zapasów bieżących i bezpieczeństwa, czas składania zamówień, punkt ponownego zamówienia i wpływ poziomu obsługi klienta na wielkość zapasów.

Drugiego dnia tematem są metody prognozowania w różnych horyzontach i ujęciu sezonowym, koszty zapasów, ekonomika dostaw, maksymalne poziomy zapasów, mierniki i wskaźniki oraz analiza wariantów usprawnień. Zakres dotyczy zapasów surowcowych, technicznych, zaopatrzeniowych i wyrobów gotowych.

Szkolenie jest adresowane do pracowników komórek łańcucha logistycznego uczestniczących w zarządzaniu zapasami, szczególnie z zakupów, zaopatrzenia, dystrybucji i planowania. Organizator zakłada rozwój umiejętności klasyfikowania zapasów, planowania potrzeb materiałowych, prognozowania, obliczania zapasów bezpieczeństwa i ekonomicznej wielkości dostaw oraz analizowania kosztów i wariantów gospodarowania zapasami.

Zajęcia obejmują wykłady, analizę przypadków, case study i trening menedżerski w grupach. Organizator podaje, że około 70% zajęć ma formę ćwiczeń, podczas których uczestnicy rozwiązują zagadnienia związane ze sterowaniem strumieniami zapasów. Cena obejmuje udział w zajęciach, komplet materiałów, dyplom ukończenia, możliwość indywidualnych konsultacji, przerwy kawowe oraz obiad.

I DZIEŃ

Czynniki kształtowania zapasów
• Czynniki wewnętrzne i zewnętrzne kształtujące zapasy.
• Przyczyny gromadzenia zapasów.
• Podział zapasów według kryteriów ważności i zamrożonego kapitału (ABC).
• Inne metody podziału zapasów, np. XYZ.
• Metody sterowania zapasami.

Popyt i jego wpływ na wielkość i strukturę zapasów
• Rodzaje popytu.
• Cykl życia produktu.
• Metody wyceny zapasów.

Zagospodarowanie zapasów zalegających i nierotacyjnych
• Wielkość zapasów zalegających i nierotacyjnych.
• Sposoby postępowania z zapasami zalegającymi i nierotacyjnymi.

Obsługa klienta i jej wpływ na strukturę i poziomy zapasów
• Standardy obsługi klienta.
• Poziomy obsługi klienta w odniesieniu do wielkości zapasów.
• Wpływ przyjętych poziomów obsługi na wielkość poszczególnych grup zapasów.

Planowanie potrzeb materiałowych
• Miejsce planowania potrzeb materiałowych w logistyce przedsiębiorstwa.
• Metody planowania potrzeb materiałowych.

Analiza poziomów (wielkości) zapasów
• Kalkulacja czasu składania zamówień.
• Czynniki wpływające na wielkość zapasów poszczególnych pozycji asortymentowych.
• Wielkość zapasów bieżących.
• Poziom zapasów bezpieczeństwa.
• Wielkość zapasów bezpieczeństwa w odniesieniu do miejsc składowania.
• Ocena punktu złożenia zamówienia: kiedy zamówić?
• Wpływ poziomu obsługi klienta na wielkość utrzymywanych zapasów.

II DZIEŃ

Prognozowanie wielkości zapasów
• Cele i zadania prognozowania.
• Metody wykorzystywane w prognozowaniu potrzeb i wielkości zapasów.
• Prognozowanie krótkoterminowe, średnio- i długoterminowe.
• Prognozowanie sezonowe.

Koszty zapasów
• Koszty gromadzenia zapasów.
• Koszty utrzymania zapasów.
• Koszty zdarzeń nadzwyczajnych.
• Utracone przychody.

Ekonomika dostaw
• Ekonomiczna wielkość zamówienia (EWD) i optymalizacja dostaw dla poszczególnych pozycji zapasów: ile zamówić?
• Optymalizacja dostaw grup towarowych.
• Inwestowanie w zapasy.
• Wielkość zapasów maksymalnych.
• Ekonomika dostaw przy zmiennej wielkości partii dostaw i zmiennej cenie zamawianych towarów.

Mierniki i wskaźniki zapasów
• Podział mierników i wskaźników wykorzystywanych w ocenie zapasów.
• Wskaźniki rotacji zapasów magazynowych.
• Możliwości i potrzeby oceny struktury i poziomów zapasów.

Analiza i ocena wariantów rozwiązań w zakresie gospodarowania zapasami
• Usprawnienie procesu przepływu zapasów.
• Wdrożenie wariantów rozwiązań w zarządzaniu zapasami.
• Analiza i ocena usprawnień.

Podsumowanie szkolenia.